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北京鑫悦蓝环保科技有限公司 
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油烟：是指油类物质不完全燃烧沉积出的细而疏松的黑煤烟;可用来制墨、油墨等，是一种对人体有害的物质。
净化器：是指能够滤除或杀灭污染物、有效提高空气清洁度的产品，目前以清除室内空气污染的家用和商用空气净化器为主。
油烟净化器：是指可以去除油类物质不完全燃烧排出来的沉积物的一种设备，起到净化油烟的作用，减少对人体的危害。主要用于厨房低空排放油烟的净化治理；用于宾馆、饭馆、酒家、餐厅以及学校、机关、工厂等场所；食品油炸、烹任加工行业；油溅热处理车间、油雾润滑车间、工件焊接车间以及烯油锅炉排放等工业场合。
工作原理：油烟净化器，是利用直流高压电场产生的电晕放电现象，对流经净化器的油烟进行过滤后排放的。在油烟经烟管被送入净化器内部所产生的直流高压强电场电离，迫使油烟被分解，形成微米级的荷电小颗粒。由于抽引风的作用，这些荷电小颗粒，在经过净化气内异极性的平板集尘器时被吸敷，然后这些吸敷的油、烟、水、尘粒子，*终沉积到净化器的底部储油室内，再经导管排出，易于清理。同时，直流高压在净化器内的电晕放电所产生的臭氧，对流经净化器的油烟混合体进行杀菌消毒，驱除异味，这样就使油烟得到过滤净化，使有害气体得到有效的抑制、隔离，进而使排放的空气洁净、清晰。
◆低空排放油烟净化器设备选型方法:
1、根据集油烟罩总投影面积(S)选型：S(m2)×3500=排烟风量=油烟净化器处理风量，再根据总风量确定设备型号。
2、根据灶眼选型：每只标准灶眼(φ=350mm)风量为3500m3/h,总处理风量=灶眼数×3500，再根据总风量确定设备型号。
3、根据原风机配套选型：所选净化器型号与原配套的风机风量相搭配。
以上三种选型方式以*大风量计算值为准，当厨房选用运水烟罩时，油烟净化器设计风量应增大20%，以确保排烟效果。
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